苦瓜性寒味苦，能清熱降火；生姜，杏辛散，能散寒止嘔；幹姜，性溫，能暖胃；兩對情侶不能壹起泡水。
苦瓜湯可以用姜做，不沖突，但是味道有點怪。苦瓜、魚腥草都是寒涼之品，容易傷脾胃。
苦瓜排骨:如果苦瓜和排骨壹起吃，會影響排骨對鈣的吸收，人不能吃排骨補鈣。
擴展數據:
註意事項:
苦瓜片泡水的效果；
1，有利於肝臟利尿的科學研究表明，經常飲用苦瓜片和鱗莖的水，對我們的肝、脾、胃有很好的保護作用，對降低高血壓、高血脂、高血糖也有很好的作用，還有很好的益腎利尿的作用。
2、防輻射選擇2-3片幹苦瓜用開水沖泡，然後蓋上蓋子等10分鐘左右再服用。也可以加點紅糖或者蜂蜜，減少苦瓜的苦味。喝苦瓜汁對防輻射有很好的效果。綠茶也有很好的抗輻射作用。
3、清熱解毒苦瓜片含有豐富的維生素C，所以食用後進入人體可以很好的消除疲勞，清熱解毒的效果也很好，可以讓我們的精神更好。
4、美容養顏喝苦瓜片泡水喝，它可以促進傷口愈合和皮膚進入體內，還可以很好的皮質增加皮膚活力，可以有效治療壹些景點和痤瘡，經常用苦瓜片泡水喝，可以使皮膚越來越細膩，美容效果很好。
5、促進食欲有助於消化。經常在水中喝苦瓜片，有很好的助消化作用，會讓食欲越來越好，還能有效治療便秘、各種腸胃疾病、痔瘡。
6.苦瓜中的壹些胰島素藥物可以口服。這些物質進入體內後有很好的降血糖作用，是很多糖尿病患者的好飲品。