喝醉是酒精中毒的壹種現象，即急性酒精中毒。醉酒通常表現為行為和意識異常，嚴重時可導致嗜睡甚至昏迷，這往往是由神經系統和肝臟系統異常引起的。
醉酒患者通常是指壹次性大量飲酒後身體的異常狀態，是對神經系統和肝臟損害最嚴重的。
在醫學上，醉酒分為急性中毒和慢性中毒。急性中毒可能在短時間內給患者帶來巨大的傷害，甚至直接或間接導致死亡。
慢性中毒可能給患者帶來累積性危害，如酒精依賴或精神障礙、酒精性肝硬化並誘發某些癌癥，如某些口腔癌、舌癌、食道癌或肝癌。
如何緩解醉酒後的不適，通常可以通過食物來完成:
1，蜂蜜中含有特殊的果糖，能促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2.鮮葡萄可以治酒後惡心反胃。
3、西瓜汁飲用後可治全身發熱，能清熱去火，使酒精隨尿液迅速排出。
4、柚子可以消除口腔中的酒精。
5.酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，並且含有豐富的鈣，對緩解酒後煩躁情緒很有效。
6.香蕉可以治酒後胸悶心悸。酒後吃香蕉可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，從而達到解酒的目的。同時，香蕉還能消除心慌、胸悶等癥狀。
7、可以做蜂蜜姜水，取新鮮姜片，用開水送服壹勺蜂蜜，既能緩解頭痛、惡心，又能醒酒。
8.可以用新鮮蘋果榨蘋果汁。蘋果含有大量的維生素B，不僅有醒酒的作用，還可以治療飲酒過量後的不適。