會的，如果不放辣椒的話，大盤雞就完全失去了之前的味道，而且也沒有那麽美味，壹點都不下飯。
雞肉是日常生活中常常吃的肉類食品之壹，其肉質地鮮嫩，鮮香十足，並且營養豐富，具備養生食療.彭中養血，增強免疫力等作用，其作法無論是炒.燒.蒸或是煲湯，都很受青睞的，因而新疆大盤雞就是我最青睞的肉制品之壹。玉米粉20克，花椒面3克，白胡椒粉3克，米酒20克，辣椒2個，蔥蒜適當，豆瓣醬2勺，老冰糖15克，鹽5克，生抽10mL，麻椒5克，十三香4克，紅杠椒5克；
新疆大盤雞做起來或是非常好實際操作的，雞肉中辣鮮美，馬鈴薯軟糯清甜，辣椒爽脆色調艷麗是最美味可口的大家菜式，妳能試壹試，壹定也會迷上它。鍋中下油，油燒放入八角.麻椒，辣椒幹.良姜.蒜.姜女爆鍋出香氣，再添加豆瓣醬炒成辣椒油，放入雞塊炒勻，放入老冰糖.生抽爆鍋高於壹切色，將啤灑和壹碗水倒進鍋中，大火燒開燉二十分鐘，放入紅薯粉皮鍋中添加適量冷水，把剁好的雞塊冷水入鍋，大火燒開後添加適量米酒，撇除不必要的白沫子，走紅煮3min後撈起來瀝幹水分預留。
三黃雞壹只，馬鈴薯2個，圓蔥壹個，青紅椒2個，幹紅辣椒，麻椒八角良姜八角茴香多個，蔥蒜，豆瓣醬，啤灑米酒生抽耗油煸出香氣後，放入雞塊，炒出香味放入番茄壹個，啤灑壹瓶，放入炒好的炒糖色，加沸水適當煮沸煮1鐘頭熄火，出鍋時放點雞精，放點鹽就好了。
雞塊綽水，去除白沫子，撈起來預留。起鍋燒油，油四成熱的情況下放壹把茴香炸成香氣，添加二勺豆瓣醬，炒成辣椒油後放入雞塊。走紅油爆1分鐘，添加生抽.米酒.生抽少量，添加鹽
以上就是我的解答，希望對妳有所幫助。