1，具有益胃生津、滋陰清熱的作用；具有增強免疫力、抗疲勞、降血糖的作用。
2.中醫認為鐵皮石斛味甘，微寒；胃經、腎經；功效具有健胃生津、滋陰清熱的作用；可用於治療發熱、津傷、口幹、煩渴、胃陰不足、食欲不振、幹嘔、病後虛熱、陰虛火旺、骨蒸乏力、視物模糊、筋骨無力等癥。
3.現代藥理研究表明，鐵皮石斛是主要成分，還含有生物堿、氨基酸、微量元素、菲等，其中鐵皮石斛多糖是其主要藥理活性成分。鐵皮石斛具有增強免疫力、抗疲勞、降血糖的作用。
4.鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的幹燥莖。現代研究表明，鐵皮石斛含有豐富的多糖、黃酮類、酚類、氨基酸等營養成分，具有降血壓、降血脂、抗凝血、提高免疫力等藥理作用。
5.鐵皮石斛可以煲湯或泡水服用，其提取物也可用於制作皮膚表面的化妝品。
6、滋陰養血:鐵皮石斛具有補腎養陰、養胃養陰的作用，還具有補血的作用，可用於治療貧血、體虛等癥。
7.增強免疫力。鐵皮石斛顆粒(TPSH)能促進荷瘤動物巨噬細胞吞噬功能，增強T淋巴細胞增殖分化和NK細胞活性，顯著提高荷瘤動物血清溶血素值，提示TPSH能提高非特異性免疫、特異性細胞免疫和體液免疫功能。
8.鐵皮石斛有很好的利膽作用。歷代醫家認為鐵皮石斛具有養肝養陰的作用，是治療肝炎、膽囊炎、膽結石等多種肝膽疾病的重要藥物。
需要註意的是，陰陽兩虛者和孕婦禁用鐵皮石斛。