皂角米的食用方法
1、煮粥
取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後，再加上喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
2、清燉
按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁壹起盛入盤中，在鍋裏燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯
可按每只雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
4、可用保溫壺泡飲
取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺裏，註入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。
準備材料：
桃膠2-3粒
皂角米8克
雪燕3-5粒
可隨意搭配醜耳（或銀耳）枸杞、桂圓、大棗、百合蓮子等食材
註意事項：
桃膠因本身自帶苦味，浸泡時需多換幾次水
做法壹
1.把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發10—12小時，天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發。
2.把泡發好的桃膠、雪燕去掉雜質，沖洗幹凈。
3.在燉盅內加入桃膠、皂角米和紅棗。
4.在養生壺內加入1000—1200毫升的水，按啟動鍵，燉煮半個小時到壹個小時為宜。
5.在出鍋十分鐘前加入冰糖與雪燕，攪拌壹下，燉至結束即可關閉電源。
這樣美味的美容養顏的桃膠雪燕皂角米羹制作完成了。
做法二，也可以使用普通過燉煮
做法三：也可以添加黑枸杞哦
做法四：喜歡木瓜的親可以壹試