鰨魚不僅味道鮮美，而且是壹種營養價值很高的食物。平時多吃點對人很有好處。然而，人們通常購買的墨魚大多是冷凍的，那麽如果他們購買新鮮的墨魚，他們可以用它來做什麽呢？
自制墨魚丸
鮮墨魚250克，肥肉、鹽、糖、胡椒粉、香油、熟面條、生粉各適量。
工作方法
1，半斤新鮮墨魚，選中段，去皮，洗凈，抹幹，切成小塊。幾塊肥肉(我只是想放進去)放攪拌機裏搗碎。加入鹽/少許糖/胡椒粉/香油，攪拌至粘稠狀。
2、加入壹湯匙清面(我覺得這是為了讓丸子有通透感，用馬蹄粉)。將壹湯匙生面粉攪拌均勻。
3.用手捏成球。放在冷水鍋裏煮到浮起來，就可以拿出來自己享用了。
其實除了做墨魚丸，還可以用來涮火鍋。平時大家遲到的墨魚都是冷凍的，所以涮火鍋的時候不知道夠不夠鮮味。如果能買到新鮮的墨魚，回家不沾任何食材涮火鍋，會覺得很好吃。
墨魚的吃法有很多種，不只是以上幾種。在民以食為天的中國，人們充分利用墨魚的做法。可以說，人們可以在飯桌上做壹桌屬於墨魚的滿漢全席，平時大家也可以創新，做出自己喜歡的口味。
以上是關於墨魚的做法，相信妳會很感興趣的。墨魚的制作方法也有很多。可以根據自己的口味選擇自己喜歡的方法，也可以自己在家嘗試。