那麽，什麽時候吃銀耳湯合適呢？為了更好的說明吃銀耳的好處，嚴格來說，不同的季節會有不同的時間段，壹般可以分為春夏秋冬四個季節。
眾所周知，銀耳是壹種天然食用菌，成分溫和，四季皆宜。那麽，在今年的四季中，哪些時間段吃銀耳湯會比較好呢？
春天，早上的空氣會更好，整個早上的精神都會更好。中午，尤其是午飯後，會有隱隱的疲勞感。這個時候喝銀耳不僅可以補充營養，還可以提神醒腦，對身體非常有益。
夏天因為氣候炎熱，午睡醒來後還是有點困。這時候喝銀耳湯比較好。此外，配合蓮子等食材，不僅能清熱提神，還有助於腸胃消化。同時蓮子也是壹種性溫涼性的食物，搭配銀耳會更合適。
人們常說秋天是最適合養生的季節，所以也被稱為養生的最佳季節。秋天吃銀耳喝銀耳湯再合適不過了。秋天，中午吃銀耳湯比較合適。很多養生愛好者在午餐時都會來壹份銀耳美食湯，既健康又滋補。
冬天來了，天氣很冷。在這個季節，除了保暖，我們對食物和飲食也很有講究。至於銀耳的吃法，壹般早上吃比較合適。冬天早上天冷，吃銀耳可以讓身體得到更好的拉伸，有利於提高人體免疫力。
總結:壹般來說，什麽時候吃銀耳沒有特別的講究，但是對於健康人來說，春天中午吃銀耳，夏天下午吃銀耳，秋天中午吃銀耳，冬天早上吃銀耳比較合適。尤其是夏秋屬於養生的季節，在這個季節吃銀耳會相對合適。
1、銀耳煮前壹般用溫水將銀耳分散在水中，可以撕成小塊，有利於銀耳膠質。
2、銀耳湯也可以加壹些適量的冰糖，看個人的實際情況。