這原來是君之的方子,餅底完全套用
,但是材料就根據自己的喜好做了更改!
哈哈,非常簡簡單單,非常好吃!這是做給小侄子吃的,他們說比外面的好吃,很有風味啊!必勝客的太貴了,從來不去消費,以後想吃就自己做,可省事了!
材料
主料:自發粉100g、溫水50g、青椒30g、培根50g、胡蘿蔔30g、洋蔥30g;
輔料:橄欖油10g、鹽2g
青椒培根脆底小披薩
1
培根切小塊;
2
青椒洗凈去椒切小丁;
3
胡蘿蔔去皮切小丁;
4
洋蔥也切小丁;
5
自發粉倒入大碗,加入鹽、橄欖油,再加入溫水,揉成壹個光滑的圓面團。把面團放在室溫下醒25-30分鐘。
6
醒好的面團壓出空氣,分成5-6份。取壹份,揉成圓形,放在案板上壓扁。用搟面杖把壓扁的面團搟成直徑10CM的很薄的圓面片。
7
在烤盤上塗上厚厚壹層橄欖油,把圓面片放在烤盤裏,並在圓面片表圓1CM的壹圈內也刷上厚厚的橄欖油。然後在面片上塗上番茄醬;
8
放入青椒料,胡蘿蔔粒,洋蔥粒以及培根;
9
放入馬蘇裏拉芝士;
10
即可放入預熱好200度的烤箱,烤大約15分鐘。
直到餅邊緣變成深黃色,即可食用。
小貼士
TIPS:
1、面片壹定要搟得薄。這是做出脆脆的餅底的壹個關鍵。
2、烤盤底部和面片上壹定要刷上厚厚的壹層橄欖油,這是做出脆脆的餅底的另壹個關鍵。(展開)