主料
五花肉（牛羊肉都可以，我用的豬肉） 蔥姜蒜適量
料酒1勺 鹽1/6勺
生抽1勺 蠔油1/3勺
白糖半勺 胡椒粉1/4勺
花椒壹勺 孜然粉2勺
色拉油1勺
微波爐燒烤的做法步驟
1.?五花肉洗凈去皮。
2.?切條或者切丁均可，看個人喜好，不要過大就好。
3.?調料表中所說的勺，都以此勺為準。加入所有調料。
4.?孜然粉是現磨的，味兒很濃香。
5.?攪拌均勻腌15分鐘以上。
6.?平鋪在盤中（如果不怕麻煩，也可以用竹簽穿起來）
7.?將盤子放入微波爐，選擇“烤肉”鍵。最低克數200g，看到自動設置為12分鐘。剩余4分鐘時會提醒翻面，然後繼續完成那4分鐘。（如果沒有燒烤功能，也可直接微波3—4分鐘，想讓肥肉不油膩，就適當加時間，不要糊了就好）
8.?肥的部分也不膩，吃起來都有瘦肉的感覺。
9.?第二盤加入了辣椒粉。
10.?濃濃的烤肉味。很正宗！
11.?同樣的方法腌制了羊肉，去野外燒烤。
12.?還有磨芋
13.?野外找到的壹點野韭菜，只有兩串。
14.?培根
15.?錫紙包大蒜扔進炭火燒二分鐘，也不錯，據說有開胃、止咳、消炎的功效呢。
16.?這個是烤箱版雞翅。
小貼士
1、如果是牛羊肉，加入壹些洋蔥風味更好。
2、如果喜歡辣味，可以在腌制的時候加入適量辣椒粉。
3、如果沒有燒烤功能，也可直接微波3—4分鐘，想讓肥肉不油膩，就適當加時間，不要糊了就好。