瘦肉
200克
青椒
五
佐料
辣椒
1
精力
壹塊
蒜瓣
二
佐料
鹽
1茶勺
烹飪酒
1湯勺
姜汁
壹點
淡醬油
1湯勺
精制糖
1/2茶匙
香醋
幾滴
玉米澱粉
1/3勺
溫和的
某人的品味
油炸
手藝
20分鐘
耗費時間的
普通的
困難
青椒肉絲的步驟
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:1 1幹凈的瘦肉，切成細絲。青椒洗凈，用斜刀切件。
【青椒切絲】——女兒最喜歡的上菜方式:2 2姜切絲，蒜瓣切碎，紅辣椒斜刀切絲。
【青椒肉絲】——女兒最愛的烹飪程序:3 3將肉絲放入碗中，加入1茶匙鹽、1茶匙料酒和少許姜汁，抓勻腌制片刻，去除腥味。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:4 4加1/2勺玉米澱粉)。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:5 5輕輕攪拌均勻。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:6 6把空鍋放在火上加熱，然後倒入適量的食用油。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:7 7熱鍋放涼油，倒入肉絲。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的上菜方式:8 8用筷子均勻攤開，肉絲會壹根根分開，不會粘鍋。翻炒半分鐘左右，直到肉絲變色。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的做菜方式:9 9把肉絲移到鍋的壹邊，鍋底留油。
【青椒絲】——女兒最喜歡的做菜方式:10 10姜蒜絲煸炒，再放入青椒。
【青椒絲】——女兒最喜歡的上菜方式:11 11翻炒至青椒斷絲。
【青椒肉絲】——女兒最喜歡的做菜方式:12 12用鍋鏟把肉絲蓋好，拌勻。
【青椒絲】——女兒最喜歡的上菜方式:13 13加入1湯匙醬油，1/2茶匙和幾滴香醋，攪拌均勻後即可上菜。