材料
麥芽糖85g,熟黃粉90g。
酥糖
熟黃粉和麥芽糖是網上購買的,品牌馬賽克,熟黃粉淡。
豆餅1的做法
如果麥芽糖不好,可能會很燙。腫瘤清洗的實踐
有條件的話,黃豆粉篩選,黃豆長,方可以平,壹段時間妳就澆麥了。配方中90g豆粉的量是去除麥芽糖的成分,建議壹開始多放點豆粉。目的是粉不夠,麥芽糖不太好。
酥糖的做法3
將麥芽糖倒入鋪好的豆粉中;可以用剪刀把麥芽糖剪開,也可以擰成麻花。麥芽糖的重量怎麽算,沒必要掌握,用筷子就可以了,剩下的,原來減的重量就是妳實際用的麥芽糖的重量。麥芽糖決定了妳豆餅的價格。
酥糖的做法4
第壹,用豆粉燒糖
酥糖的做法5
表面覆蓋厚厚的豆粉,用刮刀對著她。
酥糖練習第六步
用搟面杖把糖和粉推平,盡量薄,豆粉和糖粉相反。不要怕糖粘手,妳不會的!
大豆酥糖的做法第七步
折疊部分可以自由發揮,但是記得每次折疊都要在上表面加豆粉,以免粘糖影響口感,分層的豆酥磚味道鮮美。
大豆酥糖練習第八步
折疊重復3-4次,這壹步是讓麥芽糖完全順滑,而
酥糖第九步的做法
最後,厚條
酥糖10的做法
用刮刀把它切成5段。因為麥芽糖軟而韌,大豆酸口更軟,很香。妳必須擦幹妳的嘴唇和牙齒,滿足裏面。