下面是壹些制作方法的例子。都是烤箱烤的雞翅。如果是野外燒烤，可以考慮前壹天晚上腌制雞翅，直接烤。
第壹次調味
烤雞翅(自制腌料)
作者:八卦兔JadeCw
材料
美味鮮醬油25g蠔油17g番茄醬15g糖約15g林煒(不能用其他料酒和米酒)18g匈牙利甜椒粉5g蒜泥8g黑胡椒粉(推薦現磨)。
將所有材料混合均勻(最好用料理機磨成醬)。將雞翅與腌料混合均勻，放入冰箱冷藏過夜，直至味道鮮美。這個食譜至少可以腌制20個雞翅。
烤箱預熱到180度，雞翅入烤箱前撒點黑胡椒。烤20分鐘左右。最好中間翻壹次。
第二種調料
雞翅10
3湯匙孜然粉
適量的糖
2茶匙胡椒
4湯匙醬油
料酒1湯匙
1.準備材料。
2.將雞翅用清水泡壹會兒，用放血水浸泡，洗凈，倒入胡椒粉和孜然粉。倒入料酒和醬油。加入適量的糖。
3.將雞翅和調料攪拌後腌制1-2小時。
4.將雞翅在烤架上排好，雞翅放上層，底層放烤盤收油，230度10分鐘。
5.撒上壹層孜然粉。
6.烤10分鐘後取出，用泡椒雞翅刷上剩下的醬料。再烤20分鐘。
7.拿出來。
第三種調料:在雞翅上切兩三刀，加入醬油、生抽、鹽、黑胡椒、孜然粉、姜粉、蒜等調料。
當然，如果妳覺得自己準備比較麻煩，可以去超市買各種現成的烤雞翅調料包，比如新奧爾良風味。
以上食譜均轉自網絡。