工藝:鍋味:花椒麻味步驟:6步時間:
材料
豬肚
1
佐料
雞肉(土雞，國產):1雞肉:黃芪半個:1小把黨參:20g山藥:大棗半個(幹):4枸杞子:1小把。
調味品
胡椒粉:20杯水:鹽:牛奶:1。
步驟點擊步驟進入廚房模式。
1重要:把加工好的五花肉再翻壹遍，露出外面，把辣椒全部放進去，然後把洗幹凈的雞肉塞進五花肉裏。
用棉線把五花肉的開口縫緊。
3將豬肚放入大湯鍋中，先加入黃芪和黨參。
4大火燒開後，慢燉2小時。當筷子能刺入五花肉時，取出切片再次放入鍋中與雞肉同煮。
此時散發出五花肉和雞湯的濃郁香味，湯色慢慢變白。如果湯色需要更好看，可以加入壹小杯牛奶，最後加入紅棗和枸杞，加入適量鹽調味，小火燉半小時。
回答
特色豬肚裹雞
工藝:燉品口味:鹹鹹鹹步驟:9步時間:
材料
豬肚
1
年輕、無經驗的人
僅限1
調味品
鹽:1茶匙胡椒粉:1茶匙白胡椒:1茶匙雞精:1茶匙面粉:1茶匙蔥:2片姜:3片水:適量。
步驟點擊步驟進入廚房模式。
1準備好豬肚和肉雞，豬肚用清水沖洗幹凈，加入面粉。
用清水沖洗五花肉，加入面粉。
少鹽搓五花肉，放點白胡椒。
將小雞洗凈，去掉隱藏的部分，然後將蔥和姜放入腔室中。
5將雞肉放入豬肚中，用牙簽封口。
6冷水豬肚裹雞
7水燒開後，用牙簽在豬肚上紮個洞，取出放入湯鍋。
把火燒開，撇去泡沫。燉大約兩個小時。把五花肉裹雞翻在中間。
9加入枸杞，煮10分鐘。加鹽、雞精、胡椒粉調味。