我是東北人，對東北有特殊的感情。比如我最喜歡的壹年菜是醬骨頭，主要指的是醬脊骨，也就是豬排。漠河的醬骨味道鮮美，濃而不膩，營養豐富，讓遊客充分感受到東北人大塊吃肉，大碗喝酒的快感。鱈魚燉豆腐是漠河最有營養的壹道菜。鱈魚是漠河特產的珍貴冷水魚之壹。吃起來不油膩，而且營養豐富。另外，豆腐也是養生菜，搭配在壹起既好吃又有營養。
說到家鄉，不得不提東北的餃子。和其他地方的餃子有點不壹樣。有東北傳統風味，餡料屬於北方傳統的“水打餡”。面團是冷水和面粉做的，皮薄筋抖。餡料鹹鮮，是大眾喜愛的面食。白肉血腸，白肉是豬肉，血腸是豬血。漠河人在沿襲這道菜原有烹飪方法的基礎上，增加了壹道蒸的工序，即在燜肉之前，先將白肉蒸20分鐘。再加上東北菜的精華——酸菜，壹鍋獨具東北特色的殺豬菜就呈現在妳面前了。
在東北妳可以看到所有妳想吃的和想嘗試的東西。最常見的菜是東北最有名的新鮮地蔬菜，比如土豆、茄子、辣椒。鮮土豆、茄子、辣椒的制作方法很簡單，就是把土豆、茄子、辣椒切塊，放入熱油中炸至金黃色，再壹起炸熟調味即可。菜品鮮香軟嫩，香甜可口，適合下飯。醬油，野生魚，農村自制醬油，加上濃郁的醬香和野味。