現在腦梗塞是壹種很常見的疾病，主要發生在老年人身上。腦梗塞對患者造成嚴重的身心傷害，對以後的生活有很大的健康隱患。因此，每位患者及其家屬都必須重視腦梗塞的治療和護理，尤其是日常飲食註意事項。否則不僅會影響腦梗死的治療，還會加重病情，不僅會對患者的健康和生命造成極大的威脅，也會給家屬帶來巨大的痛苦和沈重的負擔。那麽，腦梗塞要註意什麽呢？腦梗塞飲食要註意這四個方面。
第壹，對於腦梗死的肥胖患者，應限制主食的攝入，使其體重降至正常或接近標準體重。壹般來說，每天的主食量在300克左右。如果病人還餓，可以多吃新鮮蔬菜或豆制品，盡量保持八成飽。
二、少吃或不吃動物脂肪和內臟，因為脂肪香腸、五花肉、肥肉中含有極高的膽固醇和飽和脂肪酸，容易加重動脈硬化，從而加重腦梗塞。
第三，保持清淡飲食，避免過鹹的食物，少吃鹹菜，或者最好不吃，因為過鹹的食物容易引起血壓升高。多吃粗糧、芹菜等纖維素含量高的食物，可以增加胃腸蠕動，避免大便幹燥，有助於預防尿路感染。
第四，多吃優質蛋白質食物，如蛋、奶、禽，少吃豬肉、羊肉、牛肉。
腦梗塞的飲食還有很多需要註意的地方。除上述外，患者還應多吃富含維生素的食物，如新鮮水果和蔬菜。多註意適當的體育鍛煉，如體操、散步、太極、慢跑等。對預防和治療腦梗塞極其重要。