雞蛋不管是煎著吃還是煮著吃，營養價值都比較高，但是還是要根據個人的口味。有很多人喜歡煎著吃，也有人會喜歡煮著吃，營養價值都是相等，也比較受大家的歡迎。相對來說雞蛋的營養價值還是很不錯的，在生活中煮雞蛋煎雞蛋非常的方便，做法比較簡單，而且口感不同。想吃煮雞蛋比較方便壹些，煎雞蛋適合早上吃。
營養價值大多數的小朋友比較喜歡吃煮的雞蛋，覺得營養價值非常的高。因為在水煮的這個過程中，營養價值是不會完全消失的，也提升了雞蛋口感的問題。水煮的雞蛋吃起來味道也比較不錯，同時營養價值也比較高，吃水煮的雞蛋對身體也有很大的好處。煎雞蛋的話有可能會將營養流失壹些，但是煎雞蛋的口味也非常好，很適合成年人吃。
口感不壹樣不管吃什麽還是需要壹個度，雞蛋每天只能吃兩個，如果吃多的話就會導致膽固醇。煎雞蛋要比水煮的雞蛋味道更香，因為油炸的東西基本上都比較有食欲。在煎炸的過程中，雞蛋的營養可能會因為高溫會喪失壹部分，但是營養價值還是會完全保留的。因此大家也不必太過於糾結，不管怎樣吃還是根據自己的口味來選擇。
雞蛋的做法有很多，不只有煮可以煎，還可以蒸雞蛋羹，小孩子老年人吃了都比較好。而且這些做法比較簡單，沒有復雜的過程。鹵雞蛋或者是茶雞蛋非常有味，早上吃雞蛋的營養價值會更高，利於吸收。人體所需要的營養有很多，除了吃雞蛋還應該攝入其他的維生素，多吃新鮮的水果和蔬菜。發燒的時候不能吃雞蛋，因為吃雞蛋就會導致膽固醇比較高，會起到不好的效果。