如果我們能每餐都吃綠色蔬菜，它肯定能使我們吸收大量的維生素。不同的蔬菜實際上含有不同的維生素。維生素本身是我們身體必需的微量元素，不僅可以幫助我們的身體變得更強壯，提高免疫力，對健康也有很大的幫助。而且吃青菜不僅僅是補充維生素那麽簡單。比如吃菠菜可以補鐵，鐵本身可以治療我們的貧血。所以吃青菜的好處絕對不僅僅是這個。而如果能養成每餐都吃青菜的習慣，也能對我們的飲食結構起到很好的平衡作用。現在的人特別喜歡吃大魚大肉，很少吃壹頓青菜。其實這樣的飲食結構是非常不健康的。如果每餐能加入壹種綠色蔬菜，不僅是葷素搭配，還能讓我們體內脂肪含量不至於消耗過多。而且，科學研究表明，每餐都吃綠色蔬菜，其實對我們的健康飲食有很大的促進作用。而且葷素搭配也可以緩解我們的味覺，不能壹味的攝入同壹個口味，多種食材，不僅容易吃膩，而且特別不健康，營養也不好。所以，從今天開始，養成吃青菜的習慣，每餐都不要錯過青菜，不僅是為了營養健康，也是為了緩解吃太多肉的煩悶。