松露，被稱為餐桌上的鉆石，壹直是歐洲貴族餐桌上的奢侈品。相信很多人即使沒吃過松露也聽說過。但是還有壹種食物很多人都聽說過，也吃過，那就是松露巧克力。那麽松露巧克力裏有松露嗎？吃松露巧克力就是品嘗松露嗎？
正宗的松露巧克力每塊250美元，而且不能郵寄，只能現買現吃。也有工作人員承認“松露”這個名字只是外表像松露，三明治是其他成分。許多國內制造商使用可可脂替代品。巧克力真正的核心原料應該是可可脂和可可粉，巧克力的獨特風味來自可可脂。但是可可脂比較貴，所以商家會用便宜的可可脂代替。可可脂替代品僅由普通氫化植物油制成。
法國、瑞士等國家的巧克力店都有松露巧克力出售，松露巧克力中含有真正的松露。不過松露巧克力保質期短，不好買。想吃正宗的松露巧克力，最好去歐洲。
為什麽有些巧克力叫松露巧克力？如果我們查壹下英文單詞truffle的意思，就會發現這個詞除了指壹種真菌，還指壹種“由巧克力、奶油、黃油和糖制成的圓形糖果，通常會加入朗姆酒，外層包裹可可粉”。
通過這個定義，我們會發現，松露之所以是松露巧克力的名字，只是因為松露在成分上不是真菌，不可能在松露巧克力中嘗到松露細菌的味道。
還有壹種說法是，松露巧克力名稱中的“松露”二字，是因為它看起來像是剛剛出土的裹著泥土的松露；其次，它和松露壹樣，卑微的外表下隱藏著難以抗拒的美味。松露巧克力的絕佳口感是其他大多數巧克力無法比擬的。松露巧克力雖然沒有松露菌珍貴，但也是巧克力中的絕佳口感。
所以，肯定是沒有的。