1.對於腸胃健康的人來說:無論是生吃香蕉還是熟吃香蕉，都不會對腸胃產生刺激，但如果在適當的範圍內不吃未完全成熟的香蕉，這樣的香蕉會含有大量的鞣酸。
即使是腸胃健康的人，也容易加重便秘。所以香蕉完全成熟的時候，腸胃健康的人這兩種吃法都是可以的。
2.對於胃虛怕冷的人:相比生吃香蕉，建議妳吃煮熟的香蕉。因為在中醫裏，香蕉屬於寒性水果，雖然可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃更好的清理代謝產物。
但對於腸胃不好的人來說，有加重病情的危險。相反，我們把香蕉煮熟，這樣熟了，香蕉的涼性就不會那麽強了。對於胃寒虛寒的人來說，避免腹脹、腹瀉、嘔吐會是更好的選擇。
而且，吃熟香蕉往往有以下好處。
每天吃熟香蕉的好處1:預防低血糖。
香蕉富含鉀，可以幫助我們更好的補充血糖。對於有低血糖癥狀的人來說，吃煮香蕉不僅可以補充更多的水分，還可以更好的緩解低血糖的癥狀。
每天吃熟香蕉的好處2:預防冠心病
在相關研究中發現，經常吃香蕉的人比不經常吃香蕉的人患冠心病的風險低。同時，對於患有冠心病的人來說，每天適量吃香蕉會對心臟有積極的作用。
每天吃熟香蕉好處三:保護眼睛。
從香蕉的營養成分來看，香蕉還含有豐富的維生素A，維生素A不僅可以保護我們的皮膚，還是保護眼部疾病的必要營養成分之壹。視力不好，經常用眼的人，平時可以適量吃香蕉，保健效果會更好。