減少心血管疾病，桑葚酒中的脂肪酸可以降低人體的血脂，防止血管硬化，有助於減少心血管疾病。滋補強身。桑葚酒具有滋補身體、通肝腎、促進新陳代謝、滋陰養血、生津潤燥、改善皮膚問題的作用。桑葚酒可以改善皮膚問題，和大多數果酒壹樣，可以滋養皮膚，緩解衰老。提高人體免疫力。桑梓酒中含有豐富的活性蛋白質、維生素和壹些微量營養素。經常喝桑梓酒可以提高人體免疫力。
2.如何釀造美味的桑葚酒
選擇黑色成熟的桑葚，碾碎，但我壹般用攪拌機，事半功倍。我把果汁放入玻璃器皿中，加入白糖或冰糖。為了發酵成酒精，每斤桑葚約80克冰糖在蓋上蓋子前攪拌均勻，放在通風處。壹個月後就可以喝了，還可以過濾後長期保存在酒瓶裏。
3.黑桑椹的功效與作用
黑桑椹具有滋陰補血、生津潤燥的功效，可用於預防肝腎陰虛、心悸失眠、頭暈耳鳴、津傷口渴、內熱止渴、頭發早白、腸燥便秘。桑椹分為白桑椹和黑桑椹，其中黑桑椹主要入肝經。現代研究發現，黑桑椹含有多糖化合物、花青素等成分，具有降血脂、降血糖、抗疲勞等作用。
黑桑椹可以內服，也可以外用。外用的話，可以把適量成熟的黑桑葚放在幹凈的容器裏，時間久了就變成水了。用雞毛蘸壹下，少塗在患處，可以防止燙傷和燙傷。此外，黑桑椹、大米經酒曲發酵，具有滋補肝腎、明目聰耳、抗衰老的功效，可緩解肝腎不足引起的視物模糊、耳鳴耳聾等癥狀。