北京有哪些著名的小吃？

北京有哪些著名的小吃？北京的小吃非常豐富。這裏說的是北京本地的小吃，不是外地的。此外，北京的小吃在程楠更正宗，這可能是因為過去程楠有很多窮人，小吃本身就是窮人的食物。零食，滾雪球，艾窩窩，糖耳朵，糖火等。豆汁，夾著泡菜絲，這是壹套。豆汁對於外地的朋友來說就像螺螄粉壹樣。他們愛真愛，卻聞不出不愛的味道。喝和不喝沒有區別，只有喝和根本不喝。煮、燒、燉的主料都是豬水。過去，人們很窮，水非常便宜。如果他們想吃肉，他們會通過水解來緩解他們的渴望。久而久之，這兩種吃法都特別地道。油炸灌腸其實就是澱粉。切成塊，放油鍋裏炸。油不能是素油，要摻鴨油和豬油，這樣煎出來的灌腸才香。剛出鍋的灌腸就著蒜汁吃，特別有味道。

炒肝不是炒，是和肥腸、豬肝壹起放在鍋裏煮，最後加很多蒜末和澱粉。炒熟的肝又粘又稠。吃豬肉大蔥包子時，註意不要用勺子，端著碗，順著碗邊吃邊喝，不然澱粉會拉肚子。最後用包子擦碗，壹起生活！北京沒有小吃，因為所謂的小吃，比如燒餅，水果，豆角，紅燒肉，油條等。，都是窮人的菜，差不多正餐，但無壹例外，根本不值兩元，而且便宜(值錢的肉和海鮮根本不需要)。因為北京除了吃飯還講究吃飯！幾個菜幾個碗，甚至還有壹個燕翅宴，滿漢全席)，但是沒有所謂的油炸和湯煮的小吃(和南方不壹樣)！更別提這個東西了。以前北京人的小吃其實就是所謂的餅！就是中國的小吃，比如北京八塊，壹定要當禮物送！是用小吃和茶招待客人的壹種方式(外地人想體驗的話可以去稻香村包壹盒名小吃嘗嘗！如北京八件...)