五薺菜餃子壹般含有少量薺菜。大多數健康的孕婦食用後不會有不適，但可以補充維生素和纖維素，促進自身和胎兒的發育和健康。但是如果孕婦拉肚子或者身體虛弱，吃薺菜餃子可能會加重不適，孕婦不舒服就會痛苦。
孕婦吃薺菜餃子可能會怎麽樣？薺菜性寒，也富含壹種類似催產素的成分。孕婦如果吃了太多薺菜，子宮會興奮收縮，容易導致孕期出血或胎動，甚至流產。
此外，薺菜還有通便的作用，對於本身就腹瀉的孕婦來說，會加重腹瀉。
薺菜餃子的做法薺菜餃子的餡料配比:熟薺菜1斤，熟雞蛋250克，鹽8克，雞粉5克，香油20克，蔥油20克。
混合比例:500克面粉，5克鹽，220克水，1蛋白。
練習:
1.先將薺菜清洗幹凈，用清水洗幾遍，直到沒有沈澱物，再放入菜籃子裏控水備用。
2.下面開始揉面團。在壹斤面粉中加入220g水、壹個蛋清、5g鹽，然後用手攪拌成絮狀面團，用手壓成面團，直到變得光滑，然後包起來醒發。
3.鍋中加入清水，大火加熱，再加入少許植物油，薺菜會更綠。水燒開後，放入鍋中，焯至嫩熟，然後關火，再倒掉水，用冷水沖個澡。
4.用手輕輕抓住薺菜擠出多余的水分，然後把薺菜放在墩上用刀剁碎備用。
5、雞蛋打碎，用勺子打碎，鍋裏加入植物油。油不需要太多。加入蛋液，煎成小塊。等到蛋皮發黃，就可以倒出來冷卻了。大量炒雞蛋要註意不要讓雞蛋堆在壹起，防止變黑。
6.開始調餡。薺菜加入鹽6克，香油15克，蔥油15克，雞粉3克，然後將調料攪拌均勻，再加入炒雞蛋拌勻。
7.最後是“皮包餃子”。鍋中加水燒開，然後放入包好的餃子。餃子浮起來的時候，說明熟了，可以上桌了。