1，類似富含維生素C的食物:由於板栗南瓜中含有維生素C分化酶，所以不適合將富含維生素C的蔬菜和水果壹起食用。維生素c耐熱，南瓜煮熟後這種酶被破壞。
所以栗子和南瓜要煮，不能炒，不如西紅柿和辣椒好吃。富含維生素C的蔬菜包括菠菜、油菜、西紅柿、圓椒、大白菜和花椰菜。
2、與羊肉克:《本草綱目》記載:“南瓜不能與羊肉同食，使人生氣。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛損，兩種補在壹起讓人心痛。
3、喜歡蝦:同食會引起痢疾，可以用黑豆和甘草解毒。
4、配醋:壹起食用時，醋酸破壞了南瓜中的營養成分。
5、喜歡鯉魚:同樣的食物也會中毒。
6、喜歡螃蟹:同食會引起中毒。
擴展數據:
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種。果實扁圓形，果皮有縱紋，肉厚，橙黃色。它風味獨特，肉質致密，口感細膩，吃起來像栗子，很受歡迎，吃起來像栗子，脆脆的，味道很好。
板栗南瓜的功效與作用
第壹，有促進消化的作用。如果妳的腸胃狀態不是很好，吃什麽都會有嚴重的脹氣，也可以吃壹點栗子南瓜來調節，這樣會使人體腸胃的蠕動加快，防止便秘。
第二:還具有養血潤膚的功效。這是因為南瓜中鐵、鋅、鈷的含量比較豐富。
第三，它還可以促進睡眠。在每個人都承受著巨大的工作和生活壓力的現在，失眠已經成為壹個非常普遍的問題。吃栗子和南瓜可以緩解大腦的疲勞，幫助妳快速入睡。
第四:栗子南瓜氨基酸含量高，含糖量低，所以特別適合需要低糖食物的人，對老人和嬰兒都很有營養。
百度百科-栗子南瓜
人民網-南瓜和什麽不能壹起吃？吃南瓜的壹些禁忌