英式炸魚薯條和塔塔醬是許多英國的朋友都是非常喜歡的壹道美食，在中國的話也是備受推崇，有許多中國的小夥伴也喜歡去吃。那麽有網友就會疑惑，英式炸魚薯條和塔塔醬該去怎麽制作呢？下面小編就來，帶大家壹起去學習壹下英式炸魚薯條，以及塔塔醬的做法。
壹、英式炸魚薯條
在制備英式炸魚薯條的時候，我們需要準備壹些去皮的馬鈴薯以及鱈魚，也可以換成其他的魚，同時還需要去準備低筋面粉和速發的酵母粉,同時有些小夥伴還可以去加壹些啤酒等等。在調料方面我們就需要去準備食用鹽以及植物油，還有壹些黑胡椒，這些都是非常有必要的調味品。在制作的時候，我們就需要先要將馬鈴薯切成長條狀，不需要太粗，也不需要太細，我們再將馬鈴薯放入鍋中煮5分鐘左右。同時將煮好的馬鈴薯裹上面粉和酵母粉，食用鹽糖等等。接著我們就可以將鍋中燒好滾燙的油，再將鱈魚以及薯條都放入鍋中。 當鱈魚和薯條都變成了金黃之後，再撈出。這樣壹份美味的英式炸魚薯條就制作完成了。
二、塔塔醬
當我們在制作塔塔醬的時候，要準備壹些酸黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥，蛋黃醬、醋以及胡椒粉。首先我們要將洋蔥和胡蘿蔔都切碎，再將它們都混合放入碗中。我們可以將剛剛切碎了的胡蘿蔔和蛋黃醬以及酸黃瓜都放入碗中，味道可以根據酸黃瓜的酸度和甜度去確定，在碗中可以加入壹些適量的鹽雞精或者是食醋，在攪拌完成之後再需要加入壹杯蛋黃醬以及胡椒粉，這樣的話味道會比較好。同時如果他打仗比較細的話，我們也可以放入壹些土豆泥或者是加入壹些煮熟並且切碎之後的蟹柳，雞蛋等等，這樣的話可以使它把這樣的味道變得更加鮮美。