補虛，安神定驚，養心補血。
豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。
自古即有“以臟補臟”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是壹種營養十分豐富的食品。
它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊愈。
擴展資料：
豬心做法：
原料：靈芝15克，豬心500克，鹵汁、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、麻油適量。
①將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗凈血水，與靈芝藥汁、蔥、姜、花椒同置鍋內，煮至6成熟撈起。
②將豬心放鹵汁鍋內，用小火煮熟撈起，揩凈浮_。取鹵汁，加入味精、精鹽、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻的塗在豬心裏外即成。
功效：補氣血，養心安神。適用於病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等癥，亦可作為白細胞減少癥患者的食療。
人民網——心悸3方參歸燉豬心治心悸