首先將早餐雞肉香腸和紐倫堡香腸切片,放在盤子裏備用。
註意:這裏不建議用煙熏香腸或者味道很濃的香腸。
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取壹個深湯鍋,鍋裏多放點水,水裏放點鹽,大火。火把鍋裏的水燒開了。
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將5號傳統意大利面放入鍋中,關小火。
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保持水微沸,煮大約8-9分鐘。然後關火。
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取出煮好的意大利面,鋪在盤子上。稍微冷卻後,倒入少許特級初榨橄欖油,拌勻。放在壹邊備用。
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準備蒜泥和西紅柿(切碎)。
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取壹個幹凈的鍋,倒壹點特級初榨橄欖油,大火。油熱時,放入大蒜和切碎的西紅柿,炒香。
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繼續翻炒至渾濁。可以根據自己的口味加壹點番茄醬。我這裏不用番茄醬,但是還可以。
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加入準備好的香腸繼續翻炒。
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放上之前準備好的意大利面,撒上少許現磨的黑胡椒,根據自己的口味加入少許鹽,輕輕翻炒。最後可以在出鍋前加入壹勺香醋,拌勻後關火。
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裝在平板裏,用芹菜葉裝飾。
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壹盤家常菜意大利面做好了。很好吃。請慢用!妳相信有人能吃下壹大盤嗎?)
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