桃膠50克
水1500g+
銀耳適量
適量的細糖
抹茶/玉米粉/南瓜餃子500g
葡萄幹50克
枸杞幹適量
甜點季節制作桃膠餃子的步驟
1.桃膠，又名桃花淚，小時候吃過。偶爾有壹天，壹個老婆婆路過，把它賣了。她在盆裏買了10塊，大概半斤。
2.取幾粒50g，用水浸泡，洗去雜質。
3.像這樣扔進容器裏，在水裏泡12小時，晚上放下，第二天起來去雜質。
4.還算幹凈，雜質都去掉了。
5.拿掉雜誌用的牙簽頭，用完後再沖洗壹遍，然後按照我家電飯煲的燉湯功能。將1000g清水放入鍋中燒開，加入L冰糖，將桃膠燉1小時，直至完成。燉20分鐘後，打開鍋蓋，加入500-1000g水(具體水，看湯的稠)。
6.少許銀耳壹起泡燉。
7.葡萄幹用水浸泡2分鐘，最後半小時放在壹起燉。枸杞用溫水洗凈瀝幹備用(出鍋後再放進去)。
8.燉到吃完就行了。
9.妳可以包餃子，正好可以燉。(省略餃子的做法，沒有人能買到現成的餃子，不喜歡可以留下。)
10.取壹盆準備好的湯圓，放入冷水中煮沸，然後煮熟，取出，倒入冷水中備用。圖為剛撈出來，還沒被冷水淋過。冷水可以防止粘連，還可以增加肉丸的韌性。
11.燉湯功能鍵完成後，在湯圓裏燉5-10分鐘，出鍋時撒上幹枸杞溫水，即可美美地享用。
12.這是熱的。如果喜歡在熱天吃涼的，建議不要放湯圓。畢竟湯圓是糯米食品，不應該涼著吃，尤其是肚子涼的時候。