準備材料
？3個蛋清和40g糖？3個蛋黃，1個全蛋，50g低筋面粉，40g液體油(可以用莎拉油或者酸奶代替)？20g煉乳(為了增加香味和甜味，沒必要。請幫我點自制煉乳)。
生產方法
(1).材質？蛋黃和全蛋攪拌均勻後，分幾次加入過篩的低粉，再加入油攪拌均勻。2.用攪拌機打蛋白，過程中慢慢倒入糖，把蛋白打成幹蛋白。3.將步驟1分次加入到步驟2中，輕輕緩慢攪拌均勻，然後將蛋糕液放入烘焙模具中，放入預熱烤箱，160度，40-50分鐘。這是正常現象。烤好後放入烤箱，利用余溫繼續烘烤，可以減少蛋糕收縮的程度。因為每個烤箱的溫度不壹樣，如果表面開始變成金黃色，就說明快烤好了。請自己控制時間。
贊美詩我媽試過用色拉油做酸奶。發現用酸奶代替液體油會口感清爽，沒有雞蛋味。
壹大早起來，和巴仔壹起做早飯，小幫手在攪拌材料？中間
送去幹蛋白，差不多喜歡這種感覺。
紙杯蛋糕烤好了。它們吃起來有點像雞蛋餅，但是更軟。
稍微裝飾壹下是不是很可愛？！
兒子D最近不想餵，什麽都想自己幫自己。他能不這麽快長大嗎？
這孩子吃飯的時候太無私了，連頭都不想擡，最後還是拿了壹張正面照。
連續兩天吃了幾杯不同配方的蛋糕，八仔全部接受了。
我好開心能連續吃兩個！！
媽咪推特授權轉載原始來源的軟紙杯蛋糕。