玉米粥養胃嗎？
養胃，但要適量食用，不能過量。
玉米粥是壹種粗糧粥，主要原料是玉米。但中醫認為，玉米味甘，性平，有健脾和胃、益肺安神的功效。煮熟食用，能起到健脾開胃的作用，對脾胃虛弱、久病後脾胃虛弱、食欲不振的老年人有很好的輔助治療作用。所以適量吃玉米粥可以起到壹定的養胃作用，但是也要吃。
玉米粥和白米粥哪個養胃？
玉米粥比白米粥更有營養。
玉米粥含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質，具有健脾護胃的作用；但是白米粥的營養成分比較單壹，主要是澱粉。其養胃功能主要體現在質地柔軟，易於消化，對胃的負擔較小。能在壹定程度上改善胃動力不足引起的胃部不適癥狀，但對脾胃功能虛弱引起的胃部不適無明顯改善作用。
玉米粥的營養價值
玉米含有黃酮類物質，多吃玉米粥對視網膜黃斑有壹定作用。玉米粥是壹種糊狀物質，可以保護胃黏膜，減少食物對胃的刺激，從而預防胃病的發生。玉米粥含有大量的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，防止便秘。玉米粥含有硒、鎂等礦物質，具有抗癌、增強免疫力的作用。玉米含有維生素E，能促進人體細胞分裂，防止皮膚皺紋，有美容作用。
玉米粥的做法
配料:玉米粉、紅薯、清水。
練習:
1，取20克左右的玉米粉放入碗中，加入適量冷水調成糊狀。
2.紅薯洗凈，去皮，切成小塊備用。
3.鍋中加入三碗冷水，加入紅薯塊，燒開。
4.然後倒入玉米糊，邊煮邊攪拌均勻。
5.再煮開後，再煮2-3分鐘即可關火。