壹個蛋撻相當於吃壹碗飯，肯德基蛋撻是高碳水化合物食物。而且肯德基蛋撻的熱量平均在300卡左右，而普通壹碗米飯的熱量是280卡。
所以，吃壹個葡萄牙蛋撻已經超過了壹碗米飯的熱量。如果壹個體重約60公斤的人在五分鐘內吃了三個蛋撻，他將不得不慢跑壹個小時來消耗這些熱量。
肯德基蛋撻含有較多的脂肪和不飽和脂肪酸。肯德基蛋撻60%以上的熱量來自脂肪。雖然熱量和米飯差不多，但是吃肯德基蛋撻會吃很多油。很少有人能抗拒肯德基蛋撻的美味，所以壹定要把握好分寸，切記:適可而止，回味無窮。
蛋撻的種類
1.黃油:黃油蛋撻的酥皮光滑完整，像鍋狀餅幹，有黃油味，類似西點常用的餡餅酥皮，吃起來像餅幹，所以也叫餅幹酥皮。
2、酥皮:酥皮蛋撻是壹層薄薄的酥皮，類似於酥皮的黃油糕點；但由於使用了豬油，口感比酥皮更粗糙。另外，由於餅皮較厚，糕點蛋撻的餡料量比黃油蛋撻少。
除了以糖和雞蛋為主流的蛋撻之外，還有其他材料混合的蛋撻品種，如鮮奶蛋撻、姜味蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻、燕窩蛋撻等。
3.葡式:葡式奶油蛋撻又稱葡式蛋撻，在港澳地區稱為葡式蛋撻。它是壹種小奶油糕點，表面發黑(糖過度加熱後呈焦糖色)是它的特點。相傳最遲在18世紀，由葡萄牙裏斯本傑羅尼莫修道院的修女發明。1837年在世俗蛋糕店賣的。當時之所以叫貝琳達，是因為這家店位於裏斯本的貝琳達地區。