位於余杭、德清、桐鄉三市交界處的於越鎮，已有20多年的黑魚養殖歷史，年產量超過1萬噸。去年其銷售額達到約1.8億元，是長三角知名的水產小鎮。
通訊員謝攝
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90%的產量銷往長三角。
根據購銷協議，於越黑魚將通過於越鎮農業合作聯社統壹配送至杭所有盒馬門店，各門店具體配送量視實際銷量而定。
“通過與盒馬合作，於越黑魚更加直接面向消費市場，不僅節省了流通所需的時間，讓杭城人在家門口就能品嘗到德清鮮魚，也提升了於越‘黑美人’的品牌。”於越鎮副鎮長費桂紅說。
除了配送，杭州的壹些商家還喜歡“自己拿”。
每天早上7點左右，杭州新農都市場的水產商販謝就會來到鎮，從當地的黑魚養殖戶手中收購2萬斤黑魚。謝自己留著8000斤，運到去賣，剩下的基本上再賣給上海的魚販。
“還有很多上海酸菜魚館、酒店、飯店會直接聯系於越鎮的黑魚養殖戶拿貨，壹天大概要1000斤。”費桂紅介紹，於越黑魚在上海嘉定區、寶山區、浦東新區設立專賣店，精準對接上海市場。“目前於越黑魚在滬銷量穩定在每天65438+10萬斤。”
除了滬杭外，於越黑魚還銷往江蘇鹽城和宿遷。"長江三角洲地區占於越黑魚年銷售額的90%以上."費桂紅說。