1.提前準備好500g的蠍子和250g的籃子。將籃子去皮切片備用。
2、羊蠍子冷水下鍋，放入蔥、姜、米酒，將水燒開，撈出備用；
3.將鍋燒開，加入壹些油。放出姜片和羊蠍子，煎至兩面金黃。
4.燒開鍋中的水，放入炒好的羊蠍子和枸杞，燉20分鐘。
5.放入胡蘿蔔、鹽等調味品(很簡單)燉15分鐘。
6.出鍋撒上蔥花，鮮美的冉媽羊蠍子蘿蔔湯就好了。
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羊蠍子燉蘿蔔
二、蠍子的營養成分
從營養成分來看，全蠍具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣補鋅養血、強身健體的作用。
其次，蠍子有“補鈣補鋅第壹”的美譽。蠍子經過長期燉煮，有利於促進鈣的消化吸收，達到補鈣補鋅的作用。因此對老年人可緩解骨質疏松，對中老年可美容養顏，對大腦有改善作用，對慢性結腸炎、胃病、氣管炎等疾病有顯著療效。工作、學習、訓練累了，可以起到給油電池充電的作用，堪稱鹹宜老少皆宜的高檔人體美味。
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羊蠍子燉蘿蔔
第三，菜籃子的營養成分
1，石蒜含有多種能誘導機體引起幹擾素栓的營養成分，能提高機體免疫能力，抑制腫瘤細胞的生長發育，對預防癌癥具有關鍵的現實意義。！每天嚼100克生吃會引起很多幹擾素栓，會影響我們身體的疾病！遏制疾病！)
2.籃子裏的b族維生素和鉀、鎂等礦物質能促進腸胃蠕動，有利於身體廢物的清除。
3、吃蘿蔔可以降低血脂，清理血管垃圾，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4.布布還是中草藥，性善味甘，有助消化、止咳化痰、清熱解毒、溫陽、廣中焦、解毒的功效。
5.東北的胡蘿蔔可以合理調節人體酸堿，所以對痛風患者非常有益。