山藥排骨湯是壹種非常有營養的湯，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效，還可以幫助消化、降低血糖、增強抵抗力、提高免疫力。所以要經常吃山藥，尤其是女性朋友，它還可以美白肌膚，美容養顏。山藥營養價值高，有降血糖、增強抵抗力、提高免疫力的作用，對女性很有營養。
山藥排骨湯功效非常強大，可以保肝降三高，老年人非常需要。制作時加醋也能補鈣。
山藥含有澱粉、粘液、脂肪和蛋白質，容易消化。山藥所含的營養成分能被人體吸收，能有效改善體虛，消除疲勞。貧血、白帶多或習慣性流產的女性，可用山藥改善。這種吃法適合很多人，適合女性、老人、小孩等人群。
適宜人群
濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食。
痰濕體質、濕熱體質飲食。
癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適用。
壹般人群都可以吃。
山藥排骨湯的做法
食品
材料:排骨500克，山藥400克。
輔料:1片姜、適量鹽、適量蔥花。
步驟
1.山藥去皮切塊，用鹽水浸泡備用。
2.湯鍋燒開水，排骨放入水中備用。
3.所有材料加足水，翻鍋。將它們煮沸，轉小火煮40分鐘。
4.烹飪前用鹽調味，撒上蔥花。
山藥牛腩湯的做法上面介紹了，大家都知道了。該方法簡單，營養豐富。對腸胃不好的人也有好處，容易消化吸收，配合草莓醬補充營養，還能增強體質。是非常好的營養選擇。