如何讓炒出來的粉絲不粘不膩？
1，粉絲焯壹下再炒，加點香油攪拌。？
2.抄的時候把粉條放進去。可以先將粉絲用水煮熟，取出晾涼備用，這樣短時間炒的時候粉絲可以最後放進去。？
3.在炒粉條的過程中，也可以適當加點水，防止粉條脫落或粘鍋。？
油炸粉絲不結塊的竅門
1，不管是幹米粉還是濕米粉，煮的時間都不壹樣，幹米粉煮起來有點難，所以時間會長壹些；濕米粉只需要開水燙幾秒鐘。
2、無論是幹米粉還是濕米粉，煮好後都需要用冷水沖洗，這樣可以讓米粉Q彈不脆，同時也不會結成硬塊。
3.炒米線時，火候要大，不要經常用鍋鏟翻炒，否則米線容易斷。
炒粉條泡多久？
1，幹粉絲壹般不需要浸泡，只需將熱水焯壹下，將粉絲煮至軟即可。至於冷水冷卻，用香油拌壹下。？
2.細粉絲大概十到二十分鐘就能做好，看粉絲有沒有硬結，變得順滑。？
3.紅薯粉條泡的時間很短，用熱水泡五到十分鐘左右就能完全泡好。？
4.如果粉絲沒有完全泡透，口感會比較硬，粉絲有很強的吸附性。炒菜時湯汁會被完全吸收，導致糊鍋現象。所以普通粉絲最好用溫水泡20分鐘左右。
孕婦可以吃粉絲嗎
孕婦可以適當吃壹些粉條，但不建議經常吃，因為粉條裏有明礬、鋁、鉛，會對胎兒有影響。所以，為了胎兒健康，不妨選擇其他食物吃得更安全，比如面條，壹般不添加這些有害物質，吃起來是安全的。