顏色發暗，帶有白霜即為有毒。
由於對沙漠缺水氣候的適應，仙人掌的葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發，亦能作為阻止動物吞食的武器。其莖演化為肥厚含水的形狀，具有刺座，刺座具代謝活性而且可長出針狀葉，並可生出另壹器官如莖或果實。15℃以下時，顏色黯淡，屬於休眠期，須保持幹燥。
另外，仙人掌的根與莖不同，是非肉質的，根群分布淺，即使是樹狀仙人掌其根群主要分布在地面下30cm以內，而某些生長於惡地的仙人掌反常的具有肥厚的儲藏根。仙人掌根系的覆蓋面積範圍非常之大，用以在下大雨時能吸收最多的雨水。
所以我們可以能否通過仙人掌補水，但要註意壹定要辨認好仙人掌是否有毒。
擴展資料：
仙人掌的功效與作用：
1、降血糖
早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老
仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂
仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
4、消炎作用
民間常有利用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
參考資料：
百度百科：仙人掌
人民網：別嫌紮手仙人掌鮮為人知的藥用價值