2.蛋類:包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由此證明蛋類的含硒量高於豬肉，所以蛋類也是補硒首選的食物。
3.豬肉:營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，所以補硒也可多食用豬肉。
4.大蒜:含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力，清除體內活性自由基等作用，與硒的作用壹致，有協同增效作用，所以補硒過程中可多食用大蒜。
5.海產品:包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高，值得註意的是海產品中除含有大量硒元素外，還含有有害元素鉛、砷、汞等，所以不宜大量、長期食用。
6.動物內臟:動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高，所以補硒也可多食用動物內臟。
除此之外，含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等維生素e主要存在於堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。
。維生素e主要存在於堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。
特別提示:中國人的飲食已經補充了足夠的維生素e，除非缺乏，盡量不要服用維生素e，如超過正常劑量使用，會導致很多不良反應，如果需要特別補充，應在醫生指導下進行。