烤箱和微波爐的區別:加熱原理不同。
烤箱和光波烤箱最根本的區別就是加熱原理。烤箱靠加熱管的熱輻射加熱，屬於傳統的加熱方式。食物是從外到內加熱的，而微波爐是用來烹飪烹調食物的，食物是從內到外加熱的。兩種加熱方式本質上是不同的，壹種是電加熱，壹種是電磁波加熱，這就導致了烘焙效果的不同。
烤箱和微波爐的區別:加熱效果不壹樣。
當光波爐的微波穿透食物時，產生熱能效應，在加熱的同時會加速食物水分和營養的流失。用過微波爐的人都應該知道，用微波爐加熱東西快捷方便，但是容易幹。比如妳把壹個饅頭放進去，加熱後拿出來，妳可能就不想吃了。完全沒有軟的感覺，大部分水分都被烤掉了，又硬又難吃。不過烤箱烤出來的效果是酥脆的。雖然不是饅頭那種軟軟的口感，但還是有壹種特別的風味。
這個烤箱非常適合烘烤食物。雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、披薩等。，很難達到烤箱的優秀烘焙效果。而烤箱是從外到內加熱，所以靠近加熱管的那部分食材熟的快，外面熟了裏面可能就不熟了。烤的時候註意翻面，避免壹面燒焦。蛋糕要烤的時候，最好用牙簽戳壹下中間部分，看看是否熟了。
烤箱和微波爐的區別有三:側重點不同。
微波爐主要用來快速加熱食物，可以節省很多時間。網上有很多微波爐烹飪的食譜，利用專門為微波爐設計的烹飪方法和技巧，可以做出很多美味的菜肴。這個烤箱不適合加熱食物。壹般是光波烤箱的兩倍時間，耗電量也很大。它只適合烘烤食物。面包、蛋糕、披薩、燒烤等很多好吃的都能做好。
微波爐不能代替烤箱的微波爐加熱，不能用金屬器皿盛食物，烤箱盡量不用塑料器皿。