麥片烘焙和混合麥片最大的區別就是這兩款麥片在烤制的過程中制作的方法是有所不同的，麥片烘焙是放進烤箱制作而成的，而且也加入了壹些堅果和蜂蜜以及食用油。混合麥片是在工廠加工而成的，也是會有蔬菜水果幹果等食物的，而這些食物都進行了脫水處理，把麥片混合在壹起之後就可以食用了，沒有經過二次烤制。對於想要減肥的人群來說，選擇混合麥片會更加合適壹些，因為這款麥片當中的熱量要比麥片烘焙更低壹些。這也是因為麥片烘焙在制作的過程中加入了蜂蜜和食用油，在烤制的過程中，這些食物也會粘連在壹起，所以在熱量上要偏高壹些。
麥片烘焙看上去就像是沙琪瑪，是可以直接食用的，也可以選擇用來泡水吃。混合麥片是不可以直接吃的，需要加入水，牛奶或者是果汁，酸奶等食物。泡著吃才會更加美味，因為混合麥片當中的壹些食物都是經過脫水處理的，所以只有再加入了水之後才能夠泡發。
如果平時比較喜歡吃甜食的話，選擇麥片烘焙會更加合適壹些，因為麥片烘焙的口感要更加豐富壹些，如果平時想要減脂的話，想要吃壹些低熱量的食物，選擇混合麥片也是可以的。這兩款麥片的制作方法不同，所以在口感上也有著很大的區別，在購買麥片的時候，也需要了解麥片的制作過程和熱量。
燕麥是五谷雜糧，在熱量方面要比米飯低壹些，麥片當中的膳食纖維含量也是比較豐富的，可以吸收身體當中多余的脂肪，可以起到減肥的效果。烘焙麥片的熱量要比傳統麥片更高壹些，有著很不錯的口感。烘焙麥片會更適合上班人群壹些，如果平時的時間非常緊湊的話，直接食用也會更方便。