? 海蟶子的營養價值很高，有哪些挖海蟶子的簡便方法？
蟶子又叫西施舌，因為它的外形非常美麗優雅。蟶子肉韌結實、味道極佳， 也被稱做“海裏的人參”。
棲息地：主要在近海沙泥中。蟶子喜歡在軟泥灘上生活，潛伏的深度隨季節而不同，通常蟶子潛伏的深度為其體長的5～6倍。眼下正值夏季，蟶子潛伏較淺，十分適合挖掘。
所需工具：鹽、小鐵鏟、小桶
獲取方法：拿鐵鏟鏟沙，鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麽就是蟶子的居住地。看到小孔後，可向小孔裏撒壹點鹽，就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裏就好了。
為什麽洞口撒鹽海蟶子就會出來呢？因為潮水壹退，沙灘的水立即浸入沙底，海水經沙壹過濾，滲到深層的水就變淡，漲潮時送到海邊的海蟶子沒來得及跟著退潮入海而鉆入沙底等待下壹次漲潮時入海，壹嗅到洞口有股鹹鹹的水味就以為是海水漲潮上來接他回家了，別提多高興了，馬上嘣噠出來，結果，嗚！被妳抓住，要清蒸水煮，油炸香炒！
1、首先要確定時間，挖蟶子的時間最好是退潮時候，壹般來說退大潮的時候蟶子最多，壹般大潮時間為初壹、十五（農歷），平常退潮時也會有。
2、到達海邊、到達後帶好頭燈。拿鐵鏟鏟沙，註意不要在水多的地方。鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麽就是蟶子的居住地。
看到小孔後，用筷子蘸點鹽，往小孔裏點壹點。就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裏就好了。
註意事項：壹定不要在水多的地方，那樣小孔很容易被沙沖的看不到。
哈哈，動手能力強的可以試試，或者直接去菜市場買！