蒜蓉蒸絲瓜
蒜蓉蒸絲瓜。做菜時，將絲瓜洗凈，去皮，切成條狀。大蒜去皮後剁成蒜末，再準備適量枸杞。將準備好的水果條絲放在盤子裏，用蒜末和枸杞裝飾，放入蒸鍋蒸5分鐘，炒鍋放入適量食用油，將辣椒炒出香味，再加入適量生抽和蠔油調成汁，直接澆在蒸好的絲瓜上。
絲瓜蒸蝦
蒸絲瓜的時候，也可以搭配適量的蝦。最好將絲瓜去皮，切成小塊，挖出壹部分果肉，做成絲瓜杯，然後將蝦洗凈放入絲瓜杯內，再放在盤子上，再準備適量剁椒蒜末、蒸魚醬油和半勺白糖，放在小碗中。
清炒絲瓜
絲瓜是壹種口感非常嫩的蔬菜，特別適合炒。炒絲瓜是它的經典做法。制作時需要去皮切成滾刀塊，準備壹個大蒜去皮剁成蒜末，然後炒鍋放適量食用油，炒鍋放入蒜末，快速翻炒均勻，加入適量食用鹽和雞精調味，翻炒兩分鐘後用澱粉勾芡。
絲瓜炒雞蛋
絲瓜不僅可以炒，還可以和雞蛋壹起炒。煎的時候需要把雞蛋敲碎，煎成塊狀。然後將準備好的絲瓜洗凈後，切成滾刀塊，炒鍋放入適量食用油，放入蔥花炒香，然後將絲瓜放入炒鍋，快速翻炒均勻，加入少量食用鹽，炒熟絲瓜，炒雞蛋在炒鍋內翻炒均勻。