1.晚餐吐司:晚餐吐司，說白了就是作為正餐來消費的。晚餐面包的配方特點是油和糖的比例比其他商品低。按照國際上晚餐敬酒的慣例，糖的用量壹般小於10%，植物油小於6%。關鍵依據是晚餐吐司壹般是和其他副食壹起吃的，沒必要加太多輔料。正餐吐司的關鍵包括平板或重心枕形吐司、大環形吐司和軟歐式面包。
2.花形吐司面包:花形吐司面包有很多種，包括餡料吐司面包、表面彩繪吐司面包、油煎百吉餅以及根據外觀不同的種類。它的秘方比正餐吐司面包好吃，輔助配料也在平均水平以上。以小麥粉的量為基準，糖的消耗量為12% ~ 15%，植物油的消耗量為7% ~ 10%，還有生雞蛋、牛奶等輔料。與正餐吐司面包相比，它的結構更柔軟，體積更大，口感更好。除了吐司面包本身的味道，還有其他原料的味道。
3.護理吐司面包:屬於二次生產加工的吐司面包，熟吐司面包再次生產加工。有三種主要類型:三明治、漢堡包和烤面包。事實上，這是壹種繼承自晚餐土司的商品。
4.黃油吐司面包:這是壹種新開發設計的產品。由於秘方使用了較多的植物油，面糊中包裹了大量的固體人體脂肪，屬於吐司面包中較高級的商品。這種產品既保持了吐司面包的特點，又傾向於填充餡餅、泡芙等西式糕點食品。產品問世後，因其柔軟、細膩、口味獨特、香味濃郁而受到消費者的熱烈歡迎，並得到了很大的發展。