不腌制可以吃雪紅嗎？孕婦可以吃雪紅。答案是肯定的。當然，孕婦可以吃雪菜。雪菜本身就是壹種蔬菜，適合孕婦食用，因為其營養成分與其他蔬菜相似，也是壹種深綠色食品。在選擇吃酸菜時，建議孕婦可以買新鮮的酸菜，不要買加工後包裝好的酸菜。那些加工出來的產品不知道什麽是添加劑。
雪裏紅雪菜的功效有利尿止瀉、祛風活血、消腫止痛的作用。主要用於治療小便不利、腹瀉、痢疾、咯血、牙齦腫痛、咽喉腫痛、痔瘡腫痛、漆瘡癢、跌打損傷、關節疼痛等疾病，是民間常用草藥。壹年可以種很多次雪花。江浙冬天播種春天收獲的雪花叫春菜，秋天播種冬天收獲的叫冬菜。在湖南、湖北、四川，有四季栽培的習慣。
雪裏紅的食療效果是1，提神:雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是壹種高活性的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加腦內的氧含量，刺激大腦利用氧，具有提神、緩解疲勞的作用。
2、解毒消腫:雪裏紅具有解毒的功能，能抵抗和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食:雪裏紅腌制後具有特殊的鮮味和香味，能促進腸胃的消化功能，增加食欲。可以用來開胃，幫助消化。
4、明目通便:瀉藥雪利紅組織又厚又硬，含有胡蘿蔔素和大量的食用纖維素，故具有明目通便的功效，可作為眼科患者的食療佳品，還可預防便秘，特別適用於老年人和習慣性便秘者。