壹、池塘為什麽是泥塘？骯臟的野生池塘淤泥是壹種生活在汙水中的魚，是壹種腐生物。唐人原產於非洲熱帶雨林，生長周期很短，因此受到很多非洲當地人的喜愛。但市場上銷售的池塘多為人工養殖，保持了池塘繁殖快、生長快的特點。同時，池塘也能得到科學有效的餵養。市場上能買到的池塘，不僅味道鮮美，而且非常幹凈衛生，不用擔心有寄生蟲、細菌等威脅健康的生物存在。
第二，鯰魚臟不臟？野生鯰魚生活在骯臟的地方，壹般以雞鴨的排泄物和汙水中的壹些食物為食。這些鯰魚內臟有大量毒素，即使經過高溫煮熟也無法消毒。雖然市場上銷售的大部分鯰魚都是養殖鯰魚，但仍有部分鯰魚是直接在自然水域捕撈到市場上銷售的。這些鯰魚非常臟，很難清理。購買時，最好購買人工養殖的鯰魚。處理鯰魚時，必須徹底清洗魚和內臟。野生鯰魚的內臟是不能吃的。鯰魚是壹種老少皆宜的魚。很多人喜歡吃，營養價值高。通常可以買到更健康的鯰魚。
第三，池塘和鯰魚不臟怎麽處理。處理池塘和鯰魚時，將魚和內臟清洗幹凈，也可以用鹽或面粉洗掉魚表面的粘液。野生塘泥和鯰魚的內臟是不能食用的，其中含有大量的微生物寄生蟲和毒素，使用後會對腸胃和肝臟產生很大的代謝負擔。盡量買養殖的池塘魚和鯰魚，可以保證魚的新鮮、幹凈、衛生，味道和野生的池塘魚、鯰魚差別不大。