1.婚宴壹般都有什麽菜？
1，點餐之前，心裏壹定要有個預算，確定自己要花多少錢，然後在點餐的時候控制在這個範圍內。但是新人壹定要點壹兩道菜來撐場面，壹定要高級壹點，這樣才能提高酒席的質量，然後點壹道有吸引力的菜，比如芹菜、百合，寓意百年好合。青菜可以選擇很便宜的時令蔬菜，甜湯用玉米湯更好，因為玉米是金黃色的，上桌更好看，更開胃。可以點野蘑菇湯配鹹湯，很健康又不失檔次。可以選擇便宜壹點的主食。這些都做完了，算算還剩多少錢，然後開始點熱菜。
2.婚宴菜單中有哪些菜是必不可少的？熱菜是婚宴的亮點。點熱菜要註意兩點。首先是要註意器皿的搭配，壹定要美觀。二是不點魚香肉絲、毛血旺等低檔菜肴。雖然好吃，但畢竟是宴席。這道粗糙的菜會降低宴會的檔次。第三點是問哪些菜可以打折。現在餐館多了，所以競爭也更大了。為了生存，很多飯店的婚宴都會打折，但是海鮮之類的東西基本不打折。
3.新人在點餐時壹定要選擇高蛋白、低脂肪的菜品，這樣既符合健康膳食標準，又顯得有品味，客人吃起來也放心。
第二，壹場婚宴有幾道菜？
1，菜數應該是偶數，因為yes man，但如果是白色婚禮，菜數應該是奇數。壹般八菜象征富貴，十菜象征圓滿，十二菜象征每月幸福。但也有人點13的菜，“13”是“要錢”的意思。
2.有的地方還會點11的熱菜和11的涼菜，表示雙方都是全心全意的愛對方，這就使得是22個菜，剛好是偶數。