清補涼的特產在哪裏？
清補涼是海南的特產。
清理和冷卻的材料不均勻。通常配料是綠豆、紅豆、山藥、蓮子、刺石、薏苡仁、西米、百合、紅棗和南北杏，加入西瓜、菠蘿、桂圓等水果制成糖漿。還有黃芪、黨參、山藥、蓮子、麥冬、茯苓、青棗、無花果、豬蹄筋等制成的老火湯。
清補涼多以糖水和老火湯的形式出現，不同地區有各自獨特的風味和食療效果。改進後，除了原來的低糖水，還有椰汁、椰奶、冰沙、冰淇淋等不同的吃法。流行於中國海南、廣東、香港、澳門、廣西等地區。
清補涼的歷史淵源
相傳秦始皇統壹六國後，開始平定嶺南地區，軍隊挺進嶺南地區。由於氣候潮濕，士兵們接二連三生病，屢戰屢敗。駐部隊醫生在我國傳統藥膳的基礎上，研制出多種原料的“粥”，能清熱解毒，補充元氣，服用後使人精神平靜，精力充沛。這粥就是清補涼的前身！
確切地說，清理降溫始於公元前219年，距今已有2000多年的歷史。據唐瑜時代的史書記載，清補涼在古代是海南的主食。清補涼和李金壹樣，是黎族先民留下的寶貴財富！
清補涼屬於甜品嗎？
清補涼不屬於糖水或者甜品。要說比較貼切，應該是海南本地人口中的“小吃”。紅豆綠豆是粉糯的，西瓜是酥的，芒果是香的，草是凍軟的，椰果是有彈性的。其中有罕見的冬瓜和大麥，味道類似芋頭丸子，Q糯米很好吃。壹碗正宗的海南清補涼，就是壹碗冬瓜薏米！
清補涼和水果釣魚的區別
這是有區別的。清補涼加的東西比較多，果撈大部分是水果。個人覺得清補涼好吃多了。