玉米排骨湯
玉米是壹種營養價值很高的食物，具有健脾益胃、防癌抗癌的作用。大棗能補脾胃，益氣生津，潤心肺。兩味同燉排骨，既能開胃健脾，又能潤肺養心。秋冬季節，配合骨頭湯或排骨湯食用，有很好的滋補作用。玉米排骨湯是常見的家常菜，常吃能開胃健脾，潤肺養心，延年益壽。？
食材:排骨、冬瓜、玉米。
輔料:姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥。
練習:
1.排骨洗凈，用清水浸泡半小時左右。
2.湯鍋少放油，放入姜片，稍微翻炒排骨。
3.壹次性加足水，滴幾滴白醋。
4.大火煮沸後，轉小火慢燉2小時左右。
5.加入玉米和冬瓜，加鹽調味，煮約15分鐘。加入胡椒粉調味，撒壹點蔥花。？
蘿蔔排骨湯
蓮藕排骨湯
功效:
能清熱化痰，補血養顏，貧血心悸失眠者皆可食用。
材料:排骨300克，蓮藕300克。
輔料:小蔥2根，生姜1片，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，精鹽2湯匙，味精1湯匙。
練習:
1.排骨洗凈，切成3厘米長的段。
2.將蓮藕表面的糙皮刮去，切成塊，洗凈。
3.生姜洗凈，切成兩半。
4.鍋中放入適量清水，加入半片姜、香蔥、料酒，燒開後放入排骨，泡水後取出備用。
5.將炒鍋置火上，加水，放入排骨、半片姜、香蔥，大火燒開，撇去所有浮沫，再改用小火燉20分鐘左右。
6.將蓮藕、排骨、湯壹起倒入砂鍋，再燉30分鐘，挑出姜、韭菜，加鹽、胡椒粉、味精。