說起瓜子，很多人覺得是好吃的零食。有些瓜子休閑起來很舒服。葵花籽的品種很多，有好吃的南瓜子，也有扁扁的西瓜籽，但很多人不知道，不同品種的葵花籽營養價值是不壹樣的。讓我們來看看。
葵花籽
葵花籽是我們吃得最多的東西。富含優質蛋白質、維生素、微量元素和不飽和脂肪酸，因此具有抗衰老、提高免疫力、降低膽固醇、預防動脈硬化和心血管疾病的作用。中醫認為，葵花籽具有止咳化痰、平肝除濕的作用，還能調節腦細胞代謝，幫助睡眠。所以適合高血脂、高血壓、神經衰弱的人食用。
西瓜籽
西瓜籽的營養價值和葵花籽差不多。老少皆宜，有止咳化痰的功效。但西瓜籽富含油脂，具有健胃消食、潤腸通便的作用。大便幹燥、消化不良者，不妨吃壹把西瓜子。西瓜子還有壹個特點，它的主要成分是亞油酸，對高血脂和高血壓患者有好處，可以預防阿爾茨海默病。
南瓜子的好處很多，主要分為以下幾點。
(1)南瓜子性平，味甜。美國研究發現，南瓜子有保護男性前列腺的作用，含有能刺激男性荷爾蒙的成分。所以對早期前列腺增生肥大有輔助治療作用，還能預防男性疾病。
(2)南瓜子富含鈷和鋅，能促進人體新陳代謝，有助於降低血糖，預防糖尿病。是老年人和糖尿病患者的最佳零食。
(3)南瓜子還含有豐富的果膠和維生素，能保護胃黏膜，促進胃腸蠕動，幫助消化。
小貼士。
壹次不宜吃太多瓜子，以免引起口幹、口瘡。每天吃壹把瓜子，就能滿足人體壹天所需的營養。