沙琪瑪(滿語:？，音譯為“沙琪瑪”，在建譯作“Tangenty”)，也寫為“薩其瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“薩茲瑪”，在港稱為“馬孜”，是壹種具有中國傳統特色的甜糕。
面條經油炸、拌糖成小塊後，沙琪瑪具有米黃色、口感酥脆綿軟、香甜可口、桂花蜂蜜香味濃郁的特點。
2.牛奶豆腐
奶豆腐，蒙古語稱為“胡魯達”，是蒙古族牧民家中常見的乳制食品。牛奶、羊奶、馬奶等制成的食品。通過凝固和發酵。看起來是普通的豆腐，其實不是豆腐。
因形似豆腐而得名。有的味道微酸，有的微甜，乳香濃郁。牧民愛吃，常泡奶茶，或作為幹糧外出解渴充饑。也可以做成奶豆腐，軟而韌，是宴席上的名菜。
3.酥油茶
中國和西藏的特色飲料。作為主食，與糍粑壹起食用，具有禦寒、提神、生津、止渴的作用。這種飲料是由酥油和濃茶制成的。
先將適量酥油放入專用桶中，加鹽，然後倒入煮沸的濃茶汁，用木柄反復搗打，使酥油和茶汁溶為壹體，成為乳白色。與藏族相鄰的壹些民族也有喝酥油茶的習俗。
4.肉饢
切碎的羊肉用面粉切成丁，用鹽、孜然粉、胡椒粉、洋蔥粉等調味。都是烤的，俗稱肉末。“闊西”饢和“庫斯吉大”饢都是肉饢。方法是將羊肉剁碎，加入蔥末、鹽、孜然粉、胡椒粉、蔥末等佐料，然後拌入或裹入面粉中，再放入饢坑中烤制。
5.做蛋糕
大糕，韓式面食。舊陰歷，三月祭祀時供奉神靈；糯米或黃米用清水洗凈，黃豆炒熟，磨成鹹細面備用。將糯米煮成米，放入木槽中，用浸過水的木錘略搗使其成泥狀，倒在事先準備好的石板上，再用浸過水的木錘打成餅狀；壹邊打，人們會從側面撥，使其粗細均勻。打好後撒豆面吃。
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