魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸,還含有大量的牛磺酸,有助於抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝功能。把鍋裏的油加熱。幹辣椒出香味後,倒入魷魚翻炒均勻。加入1湯匙料酒,2湯匙生抽,翻炒2分鐘。倒入韭菜後,加入適量的鹽和65,438+0湯匙老幹媽油辣椒。3翻炒均勻,勾上薄蛤蜊,將切好的蒜片放入烤箱,將鮮魷魚筒放在烤箱上的燒烤網上,文火烤至七成熟,刷上烤汁,再烤至鮮魷魚卷起來。
將底油放在火上,放入薯片、蔥片、姜片,翻炒至香。將魷魚快速翻炒,然後加入蒜蓉辣醬、麻辣少女、耗油、海鮮醬油、素菜、雞粉和少許糖,翻炒壹分鐘,然後放入香菜徑中,出鍋。往鍋裏多加點油。七八成的時候,把蘸了面糊的魷魚圈放鍋裏炸壹下,上色。魷魚保持六七成熟,將炒好的魷魚全部裝盤待用。取出魷魚內臟,清洗幹凈。撕掉表面薄薄的黑皮。將魷魚無皮的壹面翻過來,切去頭尾。把魚切成三塊。用斜刀切花。不要切掉底部。切花刀,切成塊。