1，核桃粥
做法:核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，茯苓粉15克，鹽3克，胡椒粉1克。粳米洗凈，與茯苓粉、核桃仁壹起放入鍋中，加水適量，放在爐子上，先用武火煮沸，再用文火煨至米爛。加入味精、鹽和胡椒粉拌勻。
功效:健脾利濕，健腦益智，老年性水腫，肥胖，排尿困難，智力下降，腹瀉。
2.桑葚粥
做法:將鮮桑葚30克洗凈，去長柄，與糯米50克、冰糖適量混合，用文火煮粥至粥粘稠。早上穿暖和的衣服。
功效:養血安神，滋陰補腎，養肝明目。適用於陰虛引起的失眠、頭暈、目眩、耳鳴、視力下降等癥。尤其是神經衰弱、血虛便秘、陰虛貧血、高血壓。
3、八寶粥
做法:芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，大米150克。先將藥材煎40分鐘，再加入大米繼續煮至爛成粥。
功效:健脾和胃，益氣補腎，養血安神。適用於失眠、體虛腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽、痰少。
4、花生核桃粥
做法:淘米煮粥；花生、核桃粉碎，切成小粒；粥煮好後，加入花生和核桃，直到粥好。
功效:益智健腦。花生和核桃都是堅果，每天要吃壹些堅果，對大腦營養有好處。花生核桃粥營養豐富，滋補。
以上是對健腦粥的詳細介紹，用的是我們日常吃的壹些果蔬和壹些堅果。它們能起到很好的促進血液循環，增強腦細胞發育，促進腦細胞生成的作用。其中核桃含有豐富的腦磷脂，能使大腦更有活力。